مطابخ "غزة العزة"
ومنذ مطلع شهر مارس 2024، واستجابةً للاحتياجات الإنسانية العاجلة، أسست روابي أربعة مطابخ "مطابخ غزة العزة" في مختلف مناطق قطاع غزة، حيث نجحت هذه المطابخ في توفير وجبات ساخنة وغنية غذائية يومياً مجاناً لأكثر العائلات حاجةً من النازحين والمواطنين، كما أن الخطط الحالية تؤسس لإمكانية زيادة عدد الوجبات في المطابخ القائمة وفتح المزيد من المطابخ في المستقبل القريب.
تقدم مطابخ غزة العزة في الوقت الحالي عشرات آلاف الوجبات يومياً، حيث تعتبر هذه المطابخ شريان حياة حيوي في شمال ووسط وجنوب القطاع، كما نسعى في المطابخ إلى مضاعفة عدد الوجبات المنتجة يومياً.
ولضمان توزيع الوجبات بصورة تحترم الكرامة الإنسانية للنازحين والمواطنين، فقد طورنا في مطابخ غزة العزة نظام لتوصيل الوجبات، والذي يسمح بتوصيل الوجبات إلى المستفيدين مباشرة سواء كانوا في منازلهم أو في الخيم ومراكز النزوح المؤقتة من خلال شبكة العاملين والمتطوعين في جانب توزيع الوجبات، ويتم تحديث قاعدة بيانات المستفيدين بشكل دوري.
نوفر في مطابخ غزة العزة حاجتنا من المواد الغذائية والمعدات محلياً، ونحن بذلك لا نلبي احتياجات النازحين والمواطنين من الطعام فحسب، بل نعمل من خلال العمليات المرتبطة بإعداد الطعام وتجهيز المطابخ والوجبات على دعم وتحفيز اقتصاد القطاع عبر توفير فرص عمل ودعم الشركات المحلية، ومع ذلك؛ فإن الحفاظ على هذه العمليات يتطلب تكلفة كبيرة تقدر بملايين الدولارات شهريًا.
عدد المطابخ العاملة حالياً : 2
عدد المستفيدين:
